Bacalhau com espinafres

Prato Principal

4 porções

Médio

35 min

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Muito boa e fácil. Se não tiverem bacalhau podem sempre fazer com outro peixe desfiado.

Ingredientes

• 2 Postas de Bacalhau
• 400g de Espinafres
• 4 Cenouras (raladas)
• 2 Ovos
• 4 Batatas (médias)
• 1 Cebola (média)
• 2 Dentes de alho
• 1 Pacote de molho bechamel (pequenos)
• Queijo ralado (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Sal
• Pimenta (a gosto)

Preparação

• Coza as postas de bacalhau e os ovos.
  
  Rale as cenouras e corte as cebolas ás rodelas.
  
  Corte as batatas aos quadrados pequeno e de uma fritura rápida.
• Após cozedura do bacalhau desfaça-o em lascas grossas e retire peles e espinhas.
• Numa caçarola ou frigideira coloque um fio bem generoso de azeite, as cebolas o alho picado. Deixe refogar um pouco. Junte os espinafres e deixe refogar por cerca de 5 minutos. Acrescente o bacalhau, a cenoura e as batatas
• Numa travessa de ir ao forno coloque o preparado anterior, por cima os ovos ás rodelas, o molho bechamel e o queijo ralado.
  
  Leve ao forno a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Perguntas

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