Petitchef

Bacalhau e Migas

15 receitas
Receita Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa

(29 votos), (2) , (101)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para o bacalhau assado: 4 postas de Bacalhau demolhadas pequenas ou 2 grandes (como foi o caso) 2 cebolas cortadas em meias luas Azeite 1 Golpada...
Receita Bacalhau com migas de broa e farinheira

Bacalhau com migas de broa e farinheira

(12 votos), (2) , (72)
Entrada Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas de Bacalhau demolhado 1 molho de grelos de couve 3 cebolas 6/8 dentes de alho 100 gr de vaqueiro 1/4 de Broa de milho 1 farinheira azeite...
Receita Migas de bacalhau e couves

Migas de bacalhau e couves

(10 votos), (44)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 500 g de bacalhau demolhado e desfiado 300 g de couves cortadas 5 pães 3dl de leite 2 dentes de alho 1/2 cebola azeite q.b
Receita Migas de tomate com bacalhau panado no forno

Migas de tomate com bacalhau panado no forno

(7 votos), (15)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 pão grande 5 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1 ramo de salsa e coentros azeite polpa de tomate q.b, sal
Receita Migas de bacalhau

Migas de bacalhau

(6 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 5 a 6 postas de bacalhau cozido, 2 pacotes de caldo verde, 1 lata de feijão frade, cerca de meia broa de milho, 5 dentes de alho picados, azeite e...
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?

Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?

(4 votos)

Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...

Receita Migas de bacalhau

Migas de bacalhau

(5 votos), (15)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 embalagem de migas de bacalhau 1 broa de milho 1 raminho de salsa alho em pó,pimenta e sal q.b. azeite q.b. 2 dentes de alho 2 cebolas pequenas...
Receita Migas de bacalhau com espinafres

Migas de bacalhau com espinafres

(5 votos), (1) , (81)
Aperitivo Médio 10 min 10 min
Ingredientes: ingredientes para 4 pessoas 1 cebola pequena 2 dentes de alho 50 ml de azeite 2 embalagens de migas de bacalhau demolhadas (bacalhau desfiado) 1...
Receita Bacalhau com migas de feijão frade

Bacalhau com migas de feijão frade

(3 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 4 dentes de alho 1 dl de azeite 200 g de couve para caldo verde 1 lata pequena de feijão frade 250 g de miolo de...
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Receita Bacalhau com migas de broa

Bacalhau com migas de broa

(11 votos), (1) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 200 g de broa de milho 2 folhas de couve portuguesa azeite 5 dentes de alho batatas para assar
Receita Migas de bacalhau com espinafres

Migas de bacalhau com espinafres

(11 votos), (36)
Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola pequena;2 dentes de alho;50ml de azeite;2 embalaguens de migas de bacalhau demolhadas;1 molho de espinafres;400gr de pão;100gr de queijo...
Sobras de bacalhau: O que fazer?

Sobras de bacalhau: O que fazer?

(6 votos)

O bacalhau é um prato que fazemos em grande quantidade porque tradicionalmente gostamos de mesa farta. Porém acaba sempre sobrando e com o preço alto deste peixe, nem sonhamos em jogar fora, afinal, nunca foi uma opção. Use a criatividade e transforme-o em nossas...

Receita Bacalhau assado no forno e migas de grelos

Bacalhau assado no forno e migas de grelos

(6 votos), (20)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 320 kcal
Ingredientes: 8 dentes de alho 3.5 dl de azeite 4 postas de bacalhau 2 cebola 1 colher de chá de colorau 0.5 molho de grelos de nabo leite 2 folhas de louro 3...
Receita Salada de grão com (uma espécie de) migas de bacalhau

Salada de grão com (uma espécie de) migas de bacalhau

Entrada Muito Fácil 25 min 395 kcal
Ingredientes: 1 cebola 1 pimento verde 500g de bacalhau desfiado azeite broa picada
Receita Migas de bacalhau com pastéis de grão

Migas de bacalhau com pastéis de grão

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado, 200 g de couve portuguesa, 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde, 400 g de grão cozido 3 dentes de alho, 1 cebola...
Receita Migas de leiria

Migas de leiria

(8 votos), (21)
Prato Principal Médio 10 min 50 min
Ingredientes: 1 couve grande, daquelas alongadas, de cor verde escuro água e sal azeite de boa qualidade 1 cebola grande, picada 6 alhos picados 2 folhas de...
Receita Açorda de bacalhau e grelos

Açorda de bacalhau e grelos

(5 votos), (11)
Outro Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 250 g de bacalhau desfiado 180 g de pão rústico 1 mão cheia de grelos 1 cebola pequena 5 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. Sal q.b.



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