Petitchef

Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Acompanhamento
4 porções
40 min
8 min
Médio
356 Kcal
ou
A cozinha indiana é cheia de surpresas. E esta receita é um clássico, conhecido como Cheese Naans, um pão bem macio recheado com queijo. Se já viu esse pãozinho em filmes indianos, essa é a oportunidade de fazê-lo em casa. A receita original leva queijo, mas pode recheado com geleia, requeijão, fica a seu gosto e bolso. Confira nosso vídeo, texto e passo a passo ;-)

Ingredientes

4 porções
200 gr farinha de trigo

1/2 col. chá de açúcar

1 col. chá de sal

2 gr de fermento padeiro seco

1 col. sopa de óleo

125 gr de iogurte natural

50 ml de água

8 porções do queijo "Vache qui rit"

Preparação

Passo 1 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 1

Numa tigela, coloque todos os ingredientes (exceto o queijo "vache que rit") e misture.
Passo 2 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 2

Sove a massa com a mão. Forme uma bola e deixe descansar por 3 horas a temperatura ambiente.
Passo 3 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 3

Numa tigela, coloque o queijo "vache qui rit" e misture até formar um creme.
Passo 4 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 4

Após a massa ter descansado, coloque sobre uma superfície enfarinhada. Divida-a em 4 partes iguais.
Passo 5 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 5

Abra a primeira parte da massa formando um círculo. Barre/passe 1 colher de sopa de queijo (em média) sobre a massa (do centro para fora).
Passo 6 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 6

Dobre as bordas sobre o queijo (veja vídeo). Aperte bem para selar a massa.
Passo 7 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 7

Com as mãos, abra essa mesma massa recheada a fim de formar um círculo. (faça o mesmo processo com as outras 3 partes da massa). Coloque-as na travessa (já forrada com papel manteiga/vegetal).
Passo 8 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 8

Leve ao forno por 8 minutos a 230°C.
Passo 9 - Cheese naans (o pão indiano recheado com queijo)

Passo 9

Pãezinhos estão prontos.!!!

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

356Kcal18%

Calorias

38.1g13%

Glícidos

14.5g22%

Gord total

7.9g40%

Gord.sat.

16.6g33%

Proteínas

2g8%

Fibras

3.8g4%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 139g
ProPoints: 9 (1 porção)
SmartPoints: 12 (1 porção)
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo







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