Pão recheado com bacon e 4 queijos

Ingredientes

• 1 pacote de 4 queijos (ralados)
• 1 pão de mafra redondo (ou 1 pão alentejano)
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• 1 embalagem de bacon aos cubos (200g)
• Maionese magra q.b.
• Salsa q.b.
• Mistura de pimentas q.b.

Preparação

• Comece por recortar uma "tampa" no pão e retire todo o miolo. Reserve.
• De seguida pique a cebola e os alhos, coloque numa frigideira anti-aderente, juntamente om o bacon (o bacon é cozinhado sem adição de qualquer gordura) e tempere com mistura de pimentas moída na hora. Deixe cozinhar até tostar o bacon.
• Num recipiente coloque o preparado anterior e misture a maionese e salsa picada a gosto. Envolva bem e adicione o queijo ralado. Envolve-se todo o preparado e coloca-se dentro do pão. Cubra o pão com papel de alumínio e leve o forno médio (cerca de 170º C ) por 20 minutos.
• Passado 10 minutos mexa o preparado para o cozinhar por igual. Nesta altura coloque o miolo, também, no forno para o tostar.
  
• Sirva acompanhado do miolo e/ou tostas assim que sai do forno.
• Bom Apetite!
  

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