Pão de coco

Ingredientes

• 1 pacotinho de fermento biológico
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 copo de leite morno
• farinha de trigo o suficiente.

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa de açúcar
• 100 g de coco ralado

Preparação

• Misture o fermento com um pouco de farinha de trigo.
• Coloque todos os outros ingredientes em uma tigela e vá adicionando a farinha com o fermento, aos poucos.
• Adicione mais farinha, até desgrudar das mãos. Trabalhe a massa sem sovar. Faça uma bola e deixe crescer.
• Depois de crescida, abra a massa, abra com um rolo espalhe o recheio e enrole como rocambole. Corte em fatias de 3 cm. Deixe crescer novamente e leve ao forno pré-aquecido.

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