Name: Pão doce natalino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de essência de panetone; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de sal; 100 gramas de manteiga para folhar; 3 tabletes de fermento para pão; 700 gramas de farinha de trigo; 250 ml de leite; 3 ovos; 3 colher (sopa) de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 100 gramas de manteiga; raspas de limão

Pão doce natalino

Outro

8 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Esfarelar o fermento e adicionar o sal e o leite morno.
Misturar e reservar. Em um recipiente colocar a farinha, a manteiga, os ovos levemente batidos, essência de panetone e o fermento reservado.
Misturar para se agregarem. A seguir, sovar sobre superfície enfarinhada. Deixar descansar por aproximadamente 15 minutos.
Dividir a massa ao meio e reservar uma parte. Abrir a outra parte com auxílio de um rolo sobre superfície enfarinhada.
Dividir novamente em duas partes e espalhe a manteiga para folhar e o recheio. Enrolar e repetir a operação com a outra parte reservada. Colocar uma sobre a outra e trançar.
Colocar em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio Deixar dobrar de vofogo e levar ao forno preaquecido 150ºC por 15 minutos e 180ºC por mais 15 minutos. Decorar à gosto.
Recheio:
Em um recipiente misturar o coco ralado hidratado, raspas de limão, açúcar e a manteiga em temperatura ambiente.