Pão de deus enrolado

Name: Pão de deus enrolado
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 ml de farinha Pão Brioche da Nacional; 235 ml de água morna; 150 g de côco ralado; 150 g de açúcar; 1 ovo; Leite q.b.

Outro

Muito Fácil

45 min

389 Kcal

Ingredientes

500 ml de farinha Pão Brioche da Nacional
235 ml de água morna

Recheio:

150 g de côco ralado
150 g de açúcar
1 ovo
Leite q.b.

Custo estimado: 4.94€ (0.62€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura25 min

Colocar a água e a farinha na cuba da máquina de fazer pão. Marcar o programa Massa. Enquanto a MFP faz a massa, pode-se preparar o recheio de côco.
Num recipiente bata o ovo, junte o açúcar, o côco ralado e vá deitando leite aos poucos até ter uma consistência sólida e uniforme.
Quando o programa acabar, retirar a massa para uma superfície salpicada com farinha e dividir a massa em duas porções.
Esticar um pouco a massa com as mãos, e coloque 1/3 do preparado de côco no meio, como se fosse uma pizza. Enrolar a massa como se fosse uma torta.
Repetir o procedimento com a outra porção da massa, utilizando mais 1/3 do recheio de côco. Entrançar os dois rolos de massa um no outro.
Retirar a pá da cuba da MFP. Colocar a massa entrançada na cuba da MFP e cobrir com o restante 1/3 de preparado de côco. Programar a MFP para utilizar o programa Forno.