Arrufada ou Pão Celestial

Name: Arrufada ou pão celestial
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250ml de leite morno; 4 ovos; 200 g de manteiga derretida; 150 g de açúcar; 500 g de farinha de trigo; 20 g de fermento de padeiro; Côco ralado; Gema de ovo; Açúcar

Outro

8 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250ml de leite morno
4 ovos
200 g de manteiga derretida
150 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
20 g de fermento de padeiro

Para o creme de côco:

Côco ralado
Gema de ovo
Açúcar

Custo estimado: 4.9€ (0.61€/porção)

Preparação

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina de fazer pão, excepto os ingredientes indicados no creme de côco.
Inserir a cuba na MFP e utilizar o programa Massa.
Quando o programa terminar, retire a massa de dentro da cuba e molde bolinhas redondas.
Coloque em cima de cada bola de massa o creme de côco, que se fez juntando o côco ralado, a gema de ovo e o açúcar.
Coloque as bolas num tabuleiro untado com manteiga, e leve ao forno durante cerca de 50 minutos, até as arrufadas ficarem bem douradas.

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