Petitchef

Língua de nora... ou genro

Outro
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
1088 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Para a esponja:

100 g de farinha de trigo

50 g de fermento fresco, para pão

1/2 copo de água

80 g de açúcar

2 colher (sopa) de leite em pó

1 pitada de sal

100g de margarina em temperatura ambiente

2 gemas

gotas de baunilha

500 g de farinha de trigo, aproximadamente

100g de coco ralado

100g de açúcar

2 gemas

água até dar ponto

Preparação

  • Para a esponja:
    Em uma tigela, dissolva o fermento na água. Junte a farinha e misture bem. Deixe descansar até dobrar de volume.
  • Misture tudo, exceto a farinha. Esta, coloque aos poucos até ficar uma massa ligada, sem grudar nas mãos, e deixe repousar por 20 minutos.
  • Divida a massa em dois e forme dois rolos, compridos e finos. Coloque em forma untada e enfarinhada. Pincele com 1 gema e coloque a cobertura.
  • Deixe repousar por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido à 200º por, aproximadamente, 20 minutos.

Fotos

Língua de Nora... ou Genro, foto 1Língua de Nora... ou Genro, foto 2Língua de Nora... ou Genro, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 325g
Calorias: 1088Kcal
  • Glícidos: 157.3g
  • Gord total: 38.1g
  • Gord.sat.: 14g
  • Proteínas: 22.9g
  • Fibras: 9.1g
  • Açúcar: 50.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 41

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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