Name: Língua de nora... ou genro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de farinha de trigo; 50 g de fermento fresco, para pão; 1/2 copo de água; 80 g de açúcar; 2 colher (sopa) de leite em pó; 1 pitada de sal; 100g de margarina em temperatura ambiente; 2 gemas; gotas de baunilha; 500 g de farinha de trigo, aproximadamente; 100g de coco ralado; 100g de açúcar; 2 gemas; água até dar ponto

Preparação

Para a esponja:
Em uma tigela, dissolva o fermento na água. Junte a farinha e misture bem. Deixe descansar até dobrar de volume.
Misture tudo, exceto a farinha. Esta, coloque aos poucos até ficar uma massa ligada, sem grudar nas mãos, e deixe repousar por 20 minutos.
Divida a massa em dois e forme dois rolos, compridos e finos. Coloque em forma untada e enfarinhada. Pincele com 1 gema e coloque a cobertura.
Deixe repousar por 30 minutos. Leve ao forno pré-aquecido à 200º por, aproximadamente, 20 minutos.

Língua de Nora... ou Genro

Ingredientes

Para a esponja:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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