Pão-de-ló embriagado

Ingredientes

massa:

• 6 ovos
• 2 xic de açucar
• 2 xíc de farinha de trigo
• 1 xic de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento

Cobertura:

•  100 gm de côco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de leite de côco

Preparação

• Bata as claras em neve primeiro. Quando estiverem firmes acrescente as gemas e misture bem. Depois a fatinha, açucar e o leite morno. Por último o fermento. Bata bem.
• Despeje a massa num refratário untado e enfarinhado. Leve ao forno pré-aquecido (180o) por 30 minutos.
• Bata no liquidificador o leite condensado e o leite de côco. Com o pão-de-ló morno, corte-o em pequeno pedaços, despeje a mistura por cima e porvilhe o côco ralado. Deixe o pão-de-ló absorver a cobertura.

Perguntas

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