Pão lua de mel

Sobremesa

15 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

Massa:

• 125 ml de leite morno
• 3 ovos inteiros
• 4 colheres sopa de manteiga derretida
• 5 colheres sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 30 g fermento biológico fresco
• 500 g de farinha de trigo, mais ou menos

Recheio:

• 350 ml de leite
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 gemas peneiradas
• 1 ¹/² colhere sopa cheias de amido de milho

Cobertura:

• 250 ml de leite
• 100 ml de leite de coco
• 1 xícara chá de açúcar
• Coco ralado 150 g

Preparação

• Modo de fazer:
  Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador, logo após junte o fermento. Vá jogando a farinha de trigo até dar o ponto de massa não muito seca. Faça bolinhas e deixe crescer por meia hora, ou até que dobrem de volume.
• Leve em forno pré- aquecido a 180ºC até dourarem por cima de 30 minutos, mas atenção por baixo eles não devem ficar muito dourados, apenas levemente, deixo uma foto abaixo para verem. Deixe esfriar.
• Recheio:
  Leve ao fogo pra engrossar e deixe esfriar.
• Cobertura:
  Misture os 3 primeiros ingredientes e reserve.
• Montagem:
  Corte os pães ao meio, já frios e encha-os com o creme. Em seguida, passe os pães na calda feita e logo após no coco ralado.

Manjares da Manu

Perguntas

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