Pão de nó da palmirinha

Ingredientes

• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 tabletes de fermento para pão Calda para passar os pãezinhos
• ½ lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado ou açúcar granulado

Preparação

• No copo do liquidificador coloque o leite, óleo, ovos e o fermento esfarelado. Bata para se agregarem. Desligue e reserve.
• Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal e a mistura do liquidificador. Mexa com auxílio de uma colher. Se necessário, utilize a farinha reservada, sove sobre superfície lisa e enfarinhada.
• Deixe descansar por uns 15 minutos. Após descansar, pegue porções da massa e enrole um cordão grosso, tipo nhoque. Faça um nó.
• Coloque em assadeira retangular, untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido em 150ºC por 15 a 20 minutos e, 180ºC até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Banhe com calda e passe pelo coco ralado ou açúcar.
• Calda:
  Em um recipiente coloque leite de coco e leite condensado. Mexa Dica: Se desejar, abra porções da massa e recheie com uvas passas, frutas cristalizadas, gotas de chocolate ou Romeu e Julieta. Enrole fazendo uma bolinha.

Perguntas

Título da receita

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