Pudim de pão velho

Ingredientes

• 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
• 4 ovos inteiros
• 3 colheres de açúcar
• 1 pacote de coco ralado.
• 1 colher de margarina
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 copos de leite integral tipo C

Preparação

• Numa bacia, coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.
• Com as mãos esprema esses pães até obter uma massa tipo mingau; então, acrescente todos os outros ingredientes e mexa bem.
• Unte uma fôrma com óleo de soja, polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
• Então, polvilhe com o coco ralado e leve ao forno a 250° por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.

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