À procura de uma receita de pudim de pão encontrei esta receita, e como fiquei super curiosa, fui logo fazer!
Não tenho nenhuma foto do interior, pois não foi comida em casa, o interior faz lembrar pão embebido em leite, mas mais denso.
Esta tarte não é muito doce, por isso aproveitei a calda das rabanadas para a regar, na hora de servir, mas se preferir pode acrescentar um pouco de açúcar ao creme.

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Ingredientes

5 pães (sobras)
500 ml de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
2 ovos
1/2 chávena de mistura de frutos secos e sultanas
manteiga para untar
açúcar e canela para polvilhar

Preparação

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com açúcar e canela.
Parta o pão em pedaços e coloque-os na tarteira.
Bata os ovos com o leite, o leite condensado, os ovos, a colher de sopa de canela e o amido de milho. Coloque a mistura sobre o pão e deixe embeber durante uns minutos.
Coloque os frutos secos por cima e polvilhe com açúcar e canela.
Leve ao forno a 200ºC cerca de 40 minutos.