Pão de deus

Ingredientes

• 100 ml de leite
• 150 ml de água
• 1/2 colher de sal
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 600 g de farinha tipo 65
• 25 g de fermento padeiro ou 1 pacote fermipan 11 g

Recheio:

• 100 g de coco ralado
• 140 g de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Coloque os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada.
• Seleccione o programa pão doce. Após ouvir o apito espera-se uns minutos até acabar de amassar.
• Retira-se a massa, divide-se em duas, estende-se uma parte e recheia-se com os ingredientes do recheio já préviamente misturados, enrola-se.
• Repete-se o mesmo com a outra massa, entraçar as duas massas.
• Colocam-se de novo na cuba, tendo o cuidado de retirar a pá antes, e deixa-se acabar o ciclo.

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