Quindim

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 gemas
• 350 g de açucar
• 50 g de manteiga
• 100 g de cocô ralado
• 1 pitada de sal

Preparação

• Colocar no copo da bimby os ovos, as gemas, o açucar, a manteiga e o sal e programe 1 min, temp 37, vel 4.
• Junte depois o cocô ralado, 15 seg, vel 2. Unte uma forma com manteiga e açucar e leve ao forno a 180º em banho maria.
• Em relação ao tempo de cozedura, na receita que segui dizia 20 minutos, já com aviso que dependeria muito do forno.

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