Caril de frango na bimby

Ingredientes

• Meio frango cortado aos bocados
• 2 colheres e meia de sopa de pó de caril
• 1 tomate maduro
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 50 g de azeite
• 250 Ml de leite de côco + 20 g de côco ralado
• 1 colher de café de açafrão
• Gengibre e sal q.b.