Caril de Frango na Bimby

Name: Caril de frango na bimby
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Meio frango cortado aos bocados; 2 colheres e meia de sopa de pó de caril; 1 tomate maduro; 2 cebolas; 2 dentes de alho; 50 g de azeite; 250 Ml de leite de côco + 20 g de côco ralado; 1 colher de café de açafrão; Gengibre e sal q.b.

Prato Principal

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Meio frango cortado aos bocados
2 colheres e meia de sopa de pó de caril
1 tomate maduro
2 cebolas
2 dentes de alho
50 g de azeite
250 Ml de leite de côco + 20 g de côco ralado
1 colher de café de açafrão
Gengibre e sal q.b.

Preparação

Deite no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre, o caril e programe 1 Min Vel 4. Reserve.
Deite no copo o azeite, a cebola e o alho e triture 10 Seg Vel 3. De seguida programe 5 Min Temp Varoma Vel 2.
Adicione ao refogado a mistura de caril reservada e triture 20 Seg Vel 7, verta o leite de cocô e misture alguns segundos na Vel 4. Tempere com sal a gosto, adicione o côco ralado e programe 5 Seg Vel 3. Junte ao preparado anterior o frango e programe 25 Minutos Temp Varoma Vel Colher Inversa.
Coloque o frango numa terrina de ir à mesa e sirva com arroz ao seu gosto, aqui por casa nos últimos 17 minutos de tempo do caril coloquei o microondas a trabalhar neste arrozinho e antes de nos sentarmos à mesa a jantar a cozinha já estava arrumada

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