Rochedos de côco

Name: Rochedos de côco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de açúcar; 250 g de côco ralado; 3 ovos

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6 porções

Muito Fácil

35 min

358 Kcal

Ingredientes

250 g de açúcar
250 g de côco ralado
3 ovos

Custo estimado: 3.2€ (0.53€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Misturam-se bem os ovos inteiros com o açúcar e, por fim, incorpora-se o côco, amassando bem. Com as mãos tira-se uma porção de massa de côco e comprime-se com os dedos para aderir bem, dando-lhe o aspecto de cone.
Colocam-se estes cones sobre rodelas de hóstia ou dentro de forminhas de papel plissado e comprime-se um pouco para tornar a base chata e se manterem de pé.
Levam-se a cozer a forno bem quente até as pontas dos rochedos ficarem tostadinhas.