Petitchef

Lamingtons Moka

Estes quadradinhos ficaram extremamente pecaminosos. Foram totalmente aprovados. Sem dúvida uma receita para repetir mais vezes. Deliciosos!
Sobremesa
10 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

10

Glacê:

Preparação

  • Pre-aquecer o forno a 180ºC . Untar com manteiga um tabuleiro de 30 por 20 cm, com manteiga e polvilhar com farinha.
  • Dissolver o café em pó, em duas colheres de sopa de água quente. Posteriormente adicionar ao café, o malibu e o leite. Deixar arrefecer completamente.
  • Peneirar a farinha com o fermento. Com a batedeira eléctrica, bater muito bem, o açúcar com a manteiga e a baunilha. Adicionar os ovos um a um, batendo bem entre as adições. Alternadamente adicionar a farinha e a mistura do leite á massa, continuar a bater, até obter uma massa homogénea.
  • Colocar a massa, na forma anteriormente preparada e levar ao forno até estar cozido.
  • Retirar do forno, com a ajuda de uma faca soltar as laterais do bolo e desenformar. Deixar arrefecer um pouco antes de cortar o bolo em quadrados de +/- 6 cm de lado.
  • Glacé de Chocolate e Café:
    Misturar bem em seco, o chocolate em pó, o açúcar e o café em pó. Adicionar a manteiga e a água quente, com uma vara de arames, misturar até obter uma mistura homogénea e brilhante.


Perguntas:






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