Petitchef

Malibu caseiro

Bebida
15 porções
10 min
Muito Fácil
150 Kcal
O Malibu é uma bebida alcoólica feita com Rum, com sabor de coco, deliciosamente perfumada com a baunilha. Pode-se beber puro (com gelo) ou ainda mistura-se com outros ingredientes, como o suco de abacaxi resultando um outro coquetel. Sugerimos essa receita caseira, ideal para os dias de verão ou quando der aquela vontade. Confira as dicas:

Ingredientes

Número de doses: 15
300 ml rum branco

300 ml de leite de coco

300 ml leite evaporado

140 ml açúcar líquido

1 fava de baunilha

Materiais

Garrafa de vidro de 1 litro

Preparação

  • Passo 1 - Malibu Caseiro
    Verta/Despeje todos os ingredientes num jarro (exceto a baunilha)
  • Passo 2 - Malibu Caseiro
    Abra a fava de baunilha e recupere as sementes. Coloque-as então também no jarro. Misture bem.
  • Passo 3 - Malibu Caseiro
    Verta/Despeje agora toda esse líquido numa garrafa de vidro vazia. Refrigere por 2 dias antes de consumir (é o tempo necessário para acentuar o perfume/gosto da baunilha).
  • Passo 4 - Malibu Caseiro
    Malibu caseiro pronto.
    * Aprecie com Moderação*

Video

YouTube

Observações:

Conservação : 3 4 semanas no frigorífico/geladeira

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 69g
Calorias: 150Kcal
  • Glícidos: 12.2g
  • Gord total: 5g
  • Gord.sat.: 4.1g
  • Proteínas: 1.9g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 8.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Malibu Caseiro, foto 1Malibu Caseiro, foto 2

Perguntas:

Olá! Você pode me dizer o que é leite evaporado e se só pode ser baunilha líquida?

Resposta:

O leite evaporado (ao contrário do leite condensado) não possui açúcar, mas em ambos cerca de 60% da água é tirada por evaporação. Quando for ao supermercado, dê uma olhada nas prateleiras com atenção. Não é difícil achar. Quanto a baunilha, usamos a fava, mas pode ser a baunilha líquida. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Bom dia,você comentou que podemos usar baunilha liquida, qual a quantidade? E vi na internet como fazer leite evaporado, lá elas batiam o leite comum até engrossar um pouco. Essa receita imita o gosto real da bebida?

Resposta Petitchef:

Bom dia. Para a fava de baunilha: Se tiver a fava é melhor, mas ela pode ser substituída pelo extrato ou essência (aroma artificial). Por isso não abuse da essência e coloque de 3 a 4 gotas. Quanto ao leite evaporado ele pode ser feito em casa sim. Como toda receita, tudo depende também da qualidade dos ingredientes que usamos (não significa que seja mais caro). Há quem coloque também o suco de abacaxi. Vantagem da receita caseira: é sem conservantes, bem melhor para a saúde. Espero ter ajudado. Um grande abraço.






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