Petitchef

Muffin de coco

Aperitivo
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil
638 Kcal
Um aperitivo saboroso receita de conseguir sem problema para u resultado verdadeiramente sublime.

Ingredientes

Número de doses: 4
150 g de farinha de trigo

1 1/2 colher (chá) de fermento em pó

100 g de coco desidratado

120 g de manteiga

150 g de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga 12 forminhas de empada tamanho médio ou aquela forma de 12 muffins.
  • Derreta a manteiga e reserve para esfriar.
  • Junte os ingredientes secos numa vasilha e reserve.
  • Numa outra tigela bata os ovos levemente. Acrescente a manteiga derretida e mexa.
  • Despeje de uma só vez a mistura líquida sobre a mistura seca. Mexa levemente até que a massa fique totalmente úmida e misturada.
  • Distribua a massa nas forminhas e salpique um pouco de coco por cima e asse-as por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
  • Desenforme logo que sair do forno e sirva.

Fotos

Muffin de coco, foto 1Muffin de coco, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 157g
Calorias: 638Kcal
  • Glícidos: 66g
  • Gord total: 36.4g
  • Gord.sat.: 24.9g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 4.5g
  • Açúcar: 40.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/11/2013

Yammi


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