Name: Cassata siciliana
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 100 g de gordura de coco; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 gemas; 1 colher de chá fermento em pó; leite o quanto baste para amassar; 1/2 kg de ricota amassada com o garfo; 3/4 de xícara de açúcar; 2 ovos inteiros, ligeiramente batidos; 1 colher de chá de baunilha; 2 colheres de sopa bem cheias de cidra cristalizada picadinha