Petitchef

Pudim de coco à brasileira

Outro
12 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
409 Kcal
A receita de pudim de cerveja possível em nenhum momento !!

Ingredientes

Número de doses: 12

Para a calda caramelada:

2 xícaras de chá de açúcar granulado

1 1/2 xícara de chá de água


Para o pudim:

500 g de açúcar

1 copo americano de leite

1 coco fresco ralado


5 gotas de essência de baunilha

1 colher de sopa de maisena

Preparação

  • Para a calda caramelada:
    Junte o açúcar com a xícara de água e deixe ferver até p ponto de caramelo.
  • Adicione a água restante e deixe ferver por um pouco mais até obter um caramelo mais mole. Despeje na forma e reserve.
  • Para o pudim:
    Ferva o açúcar com o leite, junte o coco e deixe ferver até formar um mingau.
  • Depois de esfriar, adicione os ovos batidos, a baunilha e a maisena, misturando tudo muito bem.
  • Coloque na forma reservada e leve ao fogo em banho-Maria, durante cerca de 1 hora. Desenforme depois de frio.
A As Melhores Receitas

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 140g
Calorias: 409Kcal
  • Glícidos: 83.3g
  • Gord total: 6.4g
  • Gord.sat.: 4g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 82.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 23

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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