Petitchef

Pudim com conhaque

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
257 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
3/4 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de glucose de milho

2 colheres (sopa) de conhaque

4 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de baunilha

Preparação

  • Misture 1/4 de xícara de açúcar com 1/4 de xícara de água.Deixe ferver durante 5 minutos.Retire do fogo.Junte a glucose de milho e deixe esfriar.Adicione o conhaque.Coloque 1 colher de sopa desta calda no fundo de cada uma das forminhas individuais.Coloque-as em uma assadeira com água quente.Escalde o leite.Junte a baunilha.Bata muito bem os ovos.Junte a 1/2 xícara de açúcar restante e continue batendo.Despeje nas forminhas preparadas e asse em forno moderado, pré aquecido por 1 hora e 10 minutos ou até que, inserindo uma faca no meio, ela saia limpa.Leve à geladeira por algumas horas.Na hora de servir, desenforme.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 240g
Calorias: 257Kcal
  • Glícidos: 38.8g
  • Gord total: 5.9g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 9.4g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 38.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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