Pudim inglês

Outro

8 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

357 Kcal

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Ingredientes

Massa:

• 175 g de farinha de trigo com fermento
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 copo de leite
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 200 g de tâmaras picadas

Calda:

• 200 g de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500 ml de água fervente

Preparação

• Massa:
  Misture os ingredientes secos da massa em um recipiente e os líquidos em outro. Adicione os líquidos aos sólidos colocando as tâmaras no final. Unte um pirex fundo, não muito largo, com manteiga e despeje a massa.
• Calda:
  Sobre a massa espalhe o açúcar mascavo.Disponha os pedacinhos de manteiga sobre a camada de açúcar. Agora coloque a água fervente sobre tudo isso com muito cuidado .
• Leve ao forno à 190ºC por mais ou menos 45 minutos.Sirva morno.DicaSe não tiver tâmaras, ou preferir, coloque uvas passas sem sementes, ou damasco, ou qualquer outra fruta seca de sua preferência.

Melatti

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