Name: Pudim inglês
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 175 g de farinha de trigo com fermento; 100 g de açúcar mascavo; 1 copo de leite; 1 ovo inteiro; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 200 g de tâmaras picadas; 200 g de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 500 ml de água fervente

Preparação

Massa:
Misture os ingredientes secos da massa em um recipiente e os líquidos em outro. Adicione os líquidos aos sólidos colocando as tâmaras no final. Unte um pirex fundo, não muito largo, com manteiga e despeje a massa.
Calda:
Sobre a massa espalhe o açúcar mascavo.Disponha os pedacinhos de manteiga sobre a camada de açúcar. Agora coloque a água fervente sobre tudo isso com muito cuidado .
Leve ao forno à 190ºC por mais ou menos 45 minutos.Sirva morno.DicaSe não tiver tâmaras, ou preferir, coloque uvas passas sem sementes, ou damasco, ou qualquer outra fruta seca de sua preferência.

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Pudim inglês

Ingredientes

Massa:

Calda:

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