Smoothie energizante de café e tâmaras: sabor e disposição para o dia

Ingredientes

• 100 ml de café (1 expresso)
• 2 tâmaras sem caroço (20 g)
• 1 banana
• 90 g de iogurte natural
• 150 ml leite
• 1 col. de chá de baunilha (essência ou extrato)
• 1 pitada de flor de sal (ou sal)
• 1 col. de sopa de tahini (ou outro purê de sementes oleaginosas)

Materiais

• Liquidificador / Mixer

Preparação

• Corte a banana em rodelas e congele-as por pelo menos 1 hora.
  
  Coloque o café, as tâmaras, a banana, o iogurte, o leite, a baunilha, o sal e o tahine no copo do liquidificador.
• Misture.
• Está pronto. Bom apetite!

Dicas e Conselhos

Posso usar leite e iogurte de origem vegetal nesta receita?
Claro, fique à vontade para usar o iogurte e o leite de sua preferência, sejam eles à base de vegetais ou não.

Que purê de oleaginosas devo usar?
usamos o tahini (purê de gergelim/sésamo) mas podemmos usar purê de amêndoas, de castanha de caju ou de amendoim (ou manteiga de amendoim).

Como conservar o smoothie?
Mantenha-o no frio (geladeira).

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