Bolo fofo de café

Name: Bolo fofo de café
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 claras; 2 xícaras (chá) de açúcar; 7 gemas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de café frio; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 colher (chá) baunilha

Outro

6 porções

Muito Fácil

45 min

708 Kcal

Ingredientes

7 claras
2 xícaras (chá) de açúcar
7 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de café frio
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) baunilha

Custo estimado: 2.49€ (0.41€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Bata na batedeira as claras com 1/2 xícara (chá) de açúcar até formar picos firmes. Reserve. Bata na batedeira: 2 xícaras (chá) de açúcar, as gemas, a farinha de trigo, o café, o fermento e a baunilha até que fique bem misturado.
Acrescente o suspiro nessa mistura mexendo delicadamente. Despeje na forma untada e asse por 1 hora.