Petitchef

Pudim flan

Sobremesa
8 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
103 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 dúzia de ovos

1 litro de leite

12 colheres de sopa de açucar + o necessário para caramelizar a forma

1 colher de sobremesa de farinha maizena

essência de laranja ou baunilha

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC e colocar um tabuleiro com água já quente, onde caiba a forma do pudim.Caramelizar uma forma de bolos, de buraco. Reservar.
  • Bater ligeiramente os ovos com o açucar e juntar o leite. Se optarem por juntar a maizena, convém dissolvê-la previamente no leite. Juntar, se gostarem, a essência de laranja ou baunilha. O pudim fica delicioso mesmo sem nenhum deste aditivos.
  • É importante que não batam excessivamente a mistura.Verter o preparado na forma através do chinês, para eliminar as películas dos ovos.
  • Colocar a forma do pudim dentro do tabuleiro que se encontra no forno e deixar cozer até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
  • O tempo de cozedura deve variar de forno para forno, mas arrisco que nunca será inferior a uma hora.
  • Se virem que está a dourar muito à superfície, cubram com folha de alumínio, para evitar que queime.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 32g
Calorias: 103Kcal
  • Glícidos: 23.3g
  • Gord total: 0.7g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 0.9g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 22.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pudim flan, foto 1Pudim flan, foto 2Pudim flan, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros (22):

28/01/2015

Espectacular

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
13/12/2018

Muito bom!

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

29/01/2015

Vou esprimentar, gusto muito de podim e este paresse- delissioso.
Obrigado, U abraco.desta voca admiradora. Maria!!

marieta_d2014
marieta_d2014, 28/01/2015

Deve ficar com um sabor excelente !!!!!

28/01/2015

Excelente, Delicioso !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

joao23, 28/01/2015

Muito bom

28/01/2015

Delicioso esse pudim!

28/01/2015

Excelente.

09/05/2014

Fácil e delicioso

29/12/2013

Muito f'acil


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