Flan de pêra

Ingredientes

• 3 pêras
• 2 colheres sopa de sumo de limão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos inteiros
• canela
• 2 dl leite
• 1 colher de sopa(cheia) de farinha maisena

Preparação

• Descasque as pêras e corte-as em fatias. Regue-as com o sumo de limão e junte-lhes 1 colher de sopa de açúcar.
• Leve esta mistura das pêras 2 minutos ao microondas a 400W.
• Retire do microondas e reserve.
• Entretanto, numa taça à parte misture os ovos com as restante duas colheres de açúcar, a canela e a farinha maisena.Mexa bem até obter uma mistura esbranquiçada.
• Junte o leite e mexa novamente. Num recipiente que vá ao microondas coloque as pêras e regue-as com a mistura dos ovos.
• Leve ao microondas 6 minutos a 600 w.
• Depois de confeccionado, deixe arrefecer um pouco e leve ao frio pelo menos 1 hora antes de servir.

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