Petitchef

Pudim Flan

Sobremesa
8 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
171 Kcal

Ingredientes

8

Caramelo:

Preparação

  • Prepare o caramelo com o açúcar e 1 decilitro de água, leve ao lume até atingir a cor desejada. Forre uma forma de pudim com o caramelo e reserve.
  • Ferva o leite com o pau de canela e as cascas de limão. Misture os ovos inteiros com o açúcar e junte-lhes o leite em fio. Mexa bem e passe a mistura por um passador.
  • Deite na forma caramelizada, no meu caso fiz em forminhas individuais , e leve a cozer no forno em banho-maria, a 180º por 25 a 35 minutos. Retire, deixe arrefecer desenforme depois de frio.

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Pudim de chocolate (flan)


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (92g)
Calorias: 171Kcal
  • Glícidos: 28g
  • Gord total: 4.5g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 27.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

Fotos

Pudim Flan, foto 1
Pudim Flan, foto 2

Perguntas:






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