Flan de Laranja

Name: Flan de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l de leite; 6 ovos; 150 g de açúcar; Raspa de 1 laranja; Caramelo

É um maravilhoso pudim denso, de aroma citrico refrescante. Calha lindamente na sobremesa de final de dia.

Sobremesa

6 porções

15 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

1 l de leite
6 ovos
150 g de açúcar
Raspa de 1 laranja
Caramelo

Preparação

Comece por aquecer o leite.
Bata os ovos com o açúcar numa tigela e, quando obtiver um creme claro e espumoso, adicione o leite e a raspa de laranja.
Despeje todo o creme numa forma de pudim, previamente caramelizada.
Leve a cozer em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180º C, durante 1 hora.
Retire o flan do forno e da forma só quando tiver arrefecido.

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