Descascar as laranjas, e cortar às rodelas. Entretanto num tachinho, colocar o açúcar e um pouquinho de água e deixar ferver até obter ponto de caramelo, não muito escuro para não ficar amargo.
Quando estiver da cor desejada, com muito cuidado juntar mais um pouquinho de água, e tirar logo do lume.
Deitar por cima das laranjas. Fica muito bom, goste muito da sensação de crocante do caramelo e não fica muito doce, porque entretanto o caramelo começa a derreter.
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