Laranja com caramelo

Preparação

• Descascar as laranjas, e cortar às rodelas. Entretanto num tachinho, colocar o açúcar e um pouquinho de água e deixar ferver até obter ponto de caramelo, não muito escuro para não ficar amargo.
• Quando estiver da cor desejada, com muito cuidado juntar mais um pouquinho de água, e tirar logo do lume.
• Deitar por cima das laranjas. Fica muito bom, goste muito da sensação de crocante do caramelo e não fica muito doce, porque entretanto o caramelo começa a derreter.