Molotof de laranja

Ingredientes

• 7 claras
• 7 colheres de sopa de açucar
• 2 laranjas médias
• caramelo líquido q.b.
• amêndoa palitada para decorar

Preparação

• Untar uma forma de chaminé com margarina.
  Bater as claras em castelo firme e adicionar o açucar, uma colher de cada vez, batendo bem entre cada adição. No final juntar o sumo das laranjas voltando a bater bem.
  Deitar a mistura na forma e levar ao forno, em banho-maria, a 200º, durante 10 minutos.
  Desligar o forno, entreabrir a porta e deixar arrefecer um pouco, desenformando de seguida.
  Cobrir com caramelo líquido a gosto e decorar com amêndoa palitada.
  Servir bem fresco

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