Queques de laranja

Ingredientes

• 75 g de Manteiga sem sal
• 250 g de Farinha com Fermento
• 25 de Amêndoa ralada
• ½ Colher de Chã de bicarbonato de sódio
• 1 Colher de Chã de fermento em pó
• 75 g de Açúcar Branco
• Raspa de uma Laranja
• 100 ml de Sumo de Laranja natural, fresco
• 100 ml de Leite
• 1 Ovo inteiro

Preparação

• Comece por ligar o Forno a 220º
• Numa Taça grande junte a farinha, amêndoa ralada, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o açúcar e a raspa da laranja.
• Em outra taça envolva o leite com o suma da laranja, junte o ovo e mexa bem.
• Adicione a manteiga derretida fria.
• Agora misture os ingredientes das duas taças numa só e mexa bem com uma vara de arames, pode usar também um grafo, simplesmente.
• Não mexa muito, ao contrário de outros queques, aqui a massa quer-se com grumosa e mal mexida, este é o segredo destes queques.
• À parte coloque as forminhas de papel no tabuleiro dos queques e com uma colher de chã, faça desta a medida para a quantidade de massa a colocar em cada forminha de papel
• Leve ao forno, cerca de 20, 25 minutos.

Perguntas

Título da receita

Comentários

gislene_d2015, 08/03/2018

É tudo de bom

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D

deolinda oliveira, 22/02/2011

Tem bom aspeto irei experimentar

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