Petitchef

Molotof de laranja com doce de ovos

Sobremesa
8 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
154 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Açúcar q.b.

4 colheres (sopa) de Caramelo


Manteiga p/ untar

Amêndoa Laminada q.b.

Preparação

  • Misture o caramelo com o sumo de laranja e mantenha a misture aquecida.
  • Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme. Aos poucos vá adicionando 6 colheres sopa de açucar.
  • Depois das claras bem firmes, acrescente em fio o caramelo com o sumo de laranja sem parar de bater.
  • Deite o doce numa forma untada com manteiga e leve ao forno em banho maria durante 15 minutos.
  • Entretanto leve ao lume 4 colheres sopa açucar com 4 colheres sopa de água, deixe ferver em lume brando por 5 minutos.
  • Retire do lume deixe arrefecer um pouco e misture as gemas já batidas misture bem e leve novamente ao lume sem parar de mexer, assim que tornar a levantar fervura retire do lume.
  • Desenforme o pudim frio e regue-o com o doce de ovos.
  • Sirva bem fresco e decore com amendoa laminada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 87g
Calorias: 154Kcal
  • Glícidos: 8.5g
  • Gord total: 10.1g
  • Gord.sat.: 4.3g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 8.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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