MOLOTOF COM FIOS DE OVOS

Name: Molotof com fios de ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 10 Claras; 10 colheres (sopa) de Açúcar; Caramelo Líquido q.b.; Fios de Ovos; Folhas e Bolinhas de Azevinho

Sobremesa

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

10 Claras
10 colheres (sopa) de Açúcar
Caramelo Líquido q.b.

Decoração:

Fios de Ovos
Folhas e Bolinhas de Azevinho

Preparação

Bata as claras em castelo e junte de seguida o açúcar, continuando a bater até que fiquem bem firmes.
Forre a forma com caramelo líquido e verta as claras uniformemente.
Leve ao forno quente, em banho-maria, durante cerca de 15 minutos.
O truque, para que não baixe, é deixá-lo arrefecer dentro do forno e só depois retirá-lo.
Quando frio, desenforme-o e decore a gosto com os fios de ovos e azevinho.

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