Molotof com fios de ovos

Ingredientes

• 10 Claras
• 10 colheres (sopa) de Açúcar
• Caramelo Líquido q.b.

Decoração:

• Fios de Ovos
• Folhas e Bolinhas de Azevinho

Preparação

• Bata as claras em castelo e junte de seguida o açúcar, continuando a bater até que fiquem bem firmes.
• Forre a forma com caramelo líquido e verta as claras uniformemente.
• Leve ao forno quente, em banho-maria, durante cerca de 15 minutos.
• O truque, para que não baixe, é deixá-lo arrefecer dentro do forno e só depois retirá-lo.
• Quando frio, desenforme-o e decore a gosto com os fios de ovos e azevinho.

Perguntas

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