Petitchef

Pudim de ovos (das tias)

Sobremesa
2 porções
5 min
20 min
Muito Fácil
1069 Kcal
Eis uma receita de pudim sem farinha! É um pudim muito fofo e muito suave, todas as combinações ao caramelo.

Ingredientes

Número de doses: 2

0,5 l de leite

250 g de açúcar


Caramelo:

8 colheres de açúcar,

6 colheres de sopa de água

Preparação

  • Misture os ovos com o açúcar e mexa bem até obter uma mistura homogénea, adicione o leite aos poucos e continue a mexer.
  • Verta esta mistura para uma forma de pudim e coloque esta forma numa panela de pressão a cozer em banho-maria (colocar na panela 0,5 l de água) durante 20 minutos
  • Levar ao acùcar e àgua lume num tachinho. Mexer, mexer, mexer...e mexer até ficar caramelo e depois depende do gosto, há quem goste mais amargo e por tal deve deixar o caramelo mais escuro e há quem goste mais docinho e para isso deve ficar mais claro.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (630g)
Calorias: 1069Kcal
  • Glícidos: 197.4g
  • Gord total: 19.3g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 26.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 195.7g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 55
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/10/2016

ESTA RECEITA É EXCELENTE,IREI FAZE-LA MUITO MAIS VEZES

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/01/2015

As tias é que sabem ;)

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/01/2013

Gfyuhik

04/07/2011

Muito ruim nao vendeu nada.marli de fatima.quedas do igual pr


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