Molotof com doce de ovos

Name: Molotof com doce de ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 claras; 12 colhetr sopa de açúcar; 2 colher sopa de caramelo líquido (pode ser de compra); 6 gemas; 250gr de açúcar; 1 chávena de leite

Esta sobremesa é agradavelmente suculenta e rica em sabor.

Sobremesa

4 porções

15 min

12 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Molotof:

12 claras
12 colhetr sopa de açúcar
2 colher sopa de caramelo líquido (pode ser de compra)

Doce de ovos:

6 gemas
250gr de açúcar
1 chávena de leite

Preparação

Molotof:
Bater as claras bem firmes adicionando o açúcar aos poucos. Acrescentar o caramelo e bater mais um pouco.
Untar uma forma grande com manteiga e colocar o suspiro às colheradas dentro da forma.
Levar ao forno por 12 minutos a 170ºC. Depois de pronto não retirar o molotof do forno, deixar a porta entreaberta e só retirar 10 minutos depois. Desenformar para um prato de servir e verter o doce de ovos por cima. Deixar arrefecer e servir.
Doce de ovos:
Bater as gemas com o açúcar e adicionar o leite. Levar ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre.
Retirar e verter por cima do molotof.

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