Petitchef

Molotof com doce de ovos

Sobremesa
4 porções
15 min
12 min
Muito Fácil
642 Kcal
Esta sobremesa é agradavelmente suculenta e rica em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4

Molotof:


12 colhetr sopa de açúcar

2 colher sopa de caramelo líquido (pode ser de compra)


Doce de ovos:

6 gemas

250gr de açúcar

1 chávena de leite

Preparação

  • Molotof:
    Bater as claras bem firmes adicionando o açúcar aos poucos. Acrescentar o caramelo e bater mais um pouco.
    Untar uma forma grande com manteiga e colocar o suspiro às colheradas dentro da forma.
  • Levar ao forno por 12 minutos a 170ºC. Depois de pronto não retirar o molotof do forno, deixar a porta entreaberta e só retirar 10 minutos depois. Desenformar para um prato de servir e verter o doce de ovos por cima. Deixar arrefecer e servir.
  • Doce de ovos:
    Bater as gemas com o açúcar e adicionar o leite. Levar ao fogo em lume brando até engrossar, mexendo sempre.
    Retirar e verter por cima do molotof.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (295g)
Calorias: 642Kcal
  • Glícidos: 115.6g
  • Gord total: 12.8g
  • Gord.sat.: 4.6g
  • Proteínas: 16.1g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 114.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 33

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/02/2015

Ficou optimo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
22/11/2011

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