Petitchef

Pudim molotoff com ovos moles

Sobremesa
4 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
463 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
150 + 150 g de açúcar


1 colher de chá de fermento Royal



Ovos Moles:

12 colheres de sopa de açúcar

9 colheres de sopa de água

4 gemas

Preparação

  • Batem-se as claras em castelo firme com o fermento. Junta-se 150 g de açúcar até ficar suspiro.
  • Adiciona-se 150 g de açúcar queimado e leva-se a cozer em forno brando (pré-aquecido), em forma untada com manteiga.
  • Retirar do forno. Desenformar e cobrir com ovos moles.
  • Ovos Moles:
    Colocar num tachinho o açúcar e a água e deixar levantar fervura.
  • Quando começar a engrossar um pouco deixar arrefecer e adicionar aos poucos as gemas previamente batidas.
  • Levar novamente ao lume durante pouco tempo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 195g
Calorias: 463Kcal
  • Glícidos: 83g
  • Gord total: 10.5g
  • Gord.sat.: 4.4g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 0.2g
  • Açúcar: 82.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 24

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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