Pudim flan - menu de natal

Ingredientes

• 500 g leite
• 4 ovos
• 130 g açucar
• caramelo líquido para a forma
• 700 g água

Preparação

• Coloque o leite, os ovos e o açucar no copo, misture 10 seg/vel 4.
  Deite o caramelo num pirex redondo e preencha com esta mistura.
  Cubra a forma com papel de alumínio e coloque em cima papel de cozinha ,para absorver o vapor.
  Deite a água no copo, coloque a Varoma sobre este e programe 40 m/Varoma/vel 1. Retire cuidadosamente a folha de alumínio e verifique com um palito se o flan está cozido. Se o palito não sair seco, programe mais alguns minutos.
  Deixe arrefecer 1 hora, antes de colocar no frigorífico pelo menos 1 hora.
  Desenforme sobre um prato.

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