Petitchef

Pudim flan com merengue de limão

Sobremesa
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

para 5 pessoas:

para o merengue:

Preparação

  • Para o pudim: leve o leite ao lume juntamente com a casca de 2 limões.Deixe levantar fervura e reserve.
  • Numa tigela, junte as gemas com o açúcar. Mexa bem durante um minuto, acrescente a maisena e mexa bem.
  • Misture também o leite fervido sem as cascas de limão ao preparado das gemas e leve de novo ao lume até ficar espesso.
  • Coloque o pudim num recipiente que vá ao forno, após o barrar com caramelo liquido. Deixe arrefecer.
  • Faça o merengue: bata as claras em castelo com o açúcar ea rasp de limão até obter um merengue firme.
  • Disponha o merengue sobre o pudim.
  • Leve ao forno a 120º durnte cerca de 35 minutos. Depois deixe arrefecer e leve ao frigorifico.


Fotos

Pudim flan com merengue de limão, foto 1
Pudim flan com merengue de limão, foto 2
Pudim flan com merengue de limão, foto 3
Pudim flan com merengue de limão, foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

25/08/2011

Tem um aspeto horivel berk!!!!


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