Pudim de milho doce

Name: Pudim de milho doce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xicaras de leite; Caldo de milho; 1 xícara de açúcar; 3 ovos

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Outro

Muito Fácil

40 min

233 Kcal

Ingredientes

2 xicaras de leite
Caldo de milho
1 xícara de açúcar
3 ovos

Custo estimado: 1.44€ (0.24€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Retirar os grãos de milho da espiga até dar 2 xicaras e levar ao liquidificador com um pouco de água bater um pouco e coar apertando bem a massa .
Voltar com o caldo de milho novamente ao liquidificador, adicionar os outros ingredientes e bater novamente. Colocar em forma de pudim caramelizada e levar para assar em banho maria até ficar firme.
Retirar deixar esfriar e levar a geladeira ainda na forma para dar uma
consistência mais firme .
Quando for retirar da forma esquentar um poço o fundo para que a calda amoleça e o pudim saia inteirinho.