Pudim francês da mãe

Name: Pudim francês da mãe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 ovos; 400 g de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha maizena; 0.5l de leite; 1 cálice de Vinho do Porto

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

467 Kcal

Ingredientes

12 ovos
400 g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
0.5l de leite
1 cálice de Vinho do Porto

Custo estimado: 3.69€ (0.62€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Junta-se 10 ovos inteiros + 2 gemas com o açúcar e bate-se bem. Junte o leite, o vinho do porto e a maizena.
Bata bem e verta numa forma de pudim previamente caramelizada. Leve a cozer numa panela, em banho maria.
Para verificar se está cozinho, espete uma faca e caso esta saia limpa estará pronto.