Pudins de xarope de ácer

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 chávena de xarope de acer
• 1/4 colher de sobremesa de sal
• 1 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de natas
• 2/3 chávena de açúcar
• 1/4 de chávena de água
• 1/2 colher de sobremesa de xarope de acer

Preparação

• Aquecer o forno a 175ºC.
• Colocar no forno um recipiente com água.
• Bater os ovos com o xarope e o sal, até ficar homogéneo. Adicionar as natas e o leite e misturar.
• Preparar o caramelo, colocando todos os ingredientes numa frigideira, levando ao lume até se formar o caramelo. Untar as formas.
• Passando com um passador, verter o creme para as formas. L
• Levar ao forno até estar cozido.
• Servir morno ou frio.

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