Pudim Francês

Name: Pudim francês
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 L de leite; 12 gemas; 12 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha maizena; 1/2 copo de sumo de laranja; 1/2 copo de Vinho do Porto

Sobremesa

8 porções

15 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1/2 L de leite
12 gemas
12 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
1/2 copo de sumo de laranja
1/2 copo de Vinho do Porto

Custo estimado: 2.25€ (0.28€/porção)

Preparação

Bate-se as gemas com o açúcar, até ficar uma gemada esbranquiçada.
A seguir mistura-se o leite, o vinho do Porto, o sumo de laranja e a farinha. Mexe-se muito bem.
Coloca-se na forma e leva-se a cozer em banho-maria durante 45 minutos.
Passado esse tempo verifica-se com um palito se esta cozido. Desenforma-se depois de frio.

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