Queques de coco com aroma de baunilha e custard

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 60 g de margarina derretida
• 3 ovos
• 1 dl de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 g de farinha de trigo com fermento
• 50 g de farinha custard
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) bem cheias de coco ralado