Petitchef

Quindinhos

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
350 g de açúcar

200 g de coco ralado

1 pitada de baunilha em pó

6 gemas e 6 ovos

manteiga para untar

açúcar para polvilhar

Preparação

  • Coloque um tacho ao lume com o açúcar e a água e deixe ferver por dois minutos.
  • Retire do lume e reserve. À parte, misture o coco ralado com a baunilha. Verta a calda anterior por cima desta mistura e mexa bem. Junte depois a gemas e os ovos e volte a mexer.
  • Unte com manteiga e polvilhe com açúcar cerca de 12 formas pequenas, de preferência de chaminé e verta dentro o preparado.
  • Coloque-as num tabuleiro em banho-maria. Leve a cozer a 200º cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer bem. Pode deixá-los arrefecer no frigorifico.

Fotos

Quindinhos, foto 1Quindinhos, foto 2Quindinhos, foto 3


Comentários dos membros:

12/04/2013

Muito bom

06/12/2011

Essas queijadas sao deliciosas vale a pena...


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