Petitchef

Queijadas de coco

Aperitivo
6 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
380 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
250 g de água

200 g de frutose

80 g de maisena

100 gr de coco ralado

10 ovos

1 laranja inteira sem as sementes

Preparação

  • Comece por ligar o forno a 180ºC. Unte pequenas forminhas e polvilhe com açúcar ou então use forminhas de silicone.(usei a 2ª opção)
  • Coloque no copo a água e a frutose e programe 10 Min., Temp. 100º, Vel. 1.
  • Retire a calda do copo e junte, sem lavar o copo, a laranja com casca mas sem as sementes e triture 10 Seg., Vel. 9.
  • Junte um pouco da calda e triture mais 10 Seg. Vel. 9 para que a laranja fique mais desfeita. Junte toda a calda que restou ao copo e com a bimby ligada na Velocidade 5 junte; os ovos 1 a 1, de seguida a farinha e por ultimo o coco ralado, sempre com a bimby ligada.
  • Verta o creme nas forminhas e leve ao forno entre 15 a 20 minutos. Desenforme mornos.

Fotos

Queijadas de coco, foto 1Queijadas de coco, foto 2Queijadas de coco, foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 222g
Calorias: 380Kcal
  • Glícidos: 49.1g
  • Gord total: 14.6g
  • Gord.sat.: 7.5g
  • Proteínas: 11.3g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 37.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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