Folhados com creme de pasteleiro

Ingredientes

• 8 rodelas de massa folhada
• açúcar em pó
• 2 gemas
• 2 colher. (sopa) de açúcar
• 1 pitada de baunilha
• 2 colher. (sopa) de farinha de trigo
• 3 dl de leite gordo
• hortelã Vitacress e cacau para decorar

Preparação

• Coloque as rodelas de massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal. Polvilhe com açúcar em pó e leve ao forno até alourarem.
• Misture, numa caçarola pequena, as gemas com o açúcar, a baunilha e a farinha. Junte o leite, misture bem e leve ao lume, sem par a r de mexer, até o creme espessar um pouco.
• Disponha nos pratos em camadas alternadas as rodelas de massa folhada e um pouco do creme f rio. Decore com hortelã fresca e um pouco de cacau e sirva.

Perguntas

Título da receita

Comentários