Petitchef

Bolo fresco de morangos - dia da mãe

Sobremesa
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
350 gr de açúcar

280 gr de farinha

50 gr de cacau em pó

1,5 dl de água morna

1,5 dl de óleo


3 colheres de chá de fermento

umas gostas de aroma de baunilha

manteiga e farinha q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 170ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • No copo coloque a farinha, o fermento e peneire 30seg/vel3. Reserve.
  • Pulverize o açúcar uns seg/vel. 5-7-9. Reserve.
  • Coloque a "borboleta", adicione os ovos e programe 6min/vel.4, para ficarem esponjosos. Retire a "borboleta".
  • Aos ovos junte o cacau, o óleo, a água, a baunilha e o açúcar reservado e misture bem por 10seg/vel.4.
  • Por último, adicione a farinha e o fermento e envolva 7seg/vel4.
  • Coloque na forma e leve-o ao forno, durante 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
  • Lave os morangos, lamine-os e reserve. Bata as natas muito bem e misture-lhes o açúcar.
  • Depois de frio, corte o bolo ao meio e recheio-o com chantilly e dos morangos.
  • Com um saco de pasteleiro, munido de um bico frisado, decore-o com o restante chantilly.
  • Por fim, enfeite o bolo com os morangos que reservou e leve ao frigorífico.
  • Sirva fresco.





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